Descripción del puesto
•Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de productos de panadería y pastelería, según recetas y especificaciones del Chef.
•Realizar la mise en place de masas, rellenos, coberturas y decoraciones para panes y postres.
•Colaborar en la elaboración de postres y panes según los requerimientos de la operación.
•Organizar y mantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios de panadería/pastelería.
•Controlar la frescura y calidad de los insumos, reportando cualquier anomalía al Chef de Panadería o Pastelería.
•Seguir los procedimientos de manipulación de alimentos y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
•Apoyar en el control de inventarios y almacenamiento de productos y materias primas.
•Participar en el montaje de mesas de buffet, estaciones de postres o presentaciones especiales para eventos.
•Demás funciones requeridas por el área de Cocina y/o Gerencia.
Requisitos
•Técnico o bachiller de las carreras de Pastelería, repostería o carreras afines.
•Experiencia mínima de 2 años de experiencia en el área de panadería y pastelería, puede incluir prácticas profesionales
•Conocimientos de inglés a nivel intermedio. (Deseable)
•Conocimientos de MS Office a nivel intermedio (Deseable).
•Conocimiento de SAP a nivel intermedio
Beneficios
Sueldo acorde al mercado.
Planilla de régimen general.
Alimentación cubierta al 100%.
EPS cubierta al 80 %.
Puntos hoteleros por recargo al consumo.
Detalles
Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)
Nosotros
En AGREE nos especializamos en operar, de manera tercerizada, procesos y soluciones tecnológicas de gestión de personas. Agregamos valor y permitimos a nuestros clientes enfocarse en su actividad principal.
Nuestros servicios de gestión de personas son flexibles, escalables e integrados para adaptarse a la fuerza de trabajo de las organizaciones, que es cambiante y en permanente evolución.
Nos convertimos en aliados de las áreas de recursos humanos, ofreciéndoles herramientas eficientes para su gestión y adecuadas a la necesidad de la empresa o, alternativamente, tenemos la capacidad de operar íntegramente dichas áreas, ofreciendo tecnología y conocimiento para la toma de decisiones.
